25May
Diferencias entre lomo alto y lomo bajo
Si eres un verdadero fan de la carne de vaca, seguramente te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre el lomo alto y el lomo bajo. La elección de uno u otro puede cambiar completamente la experiencia de tu comida. En este artículo, vamos a desvelar las claves y las diferencias más importantes entre estas dos piezas de carne tan apreciadas. Pero antes de entrar en detalles, te adelanto algo que quizás no sepas: las diferencias entre el lomo alto y el lomo bajo se deben a la ubicación y la función de los músculos en la vaca. ¿Sientes curiosidad por saber más?
¡Sigue leyendo y descubre todo lo que necesitas saber!
